葱チャーシューめん@はな火屋　新宿

風来居に行こうと思ってたのですが、20:30でもう閉店してたので
この店に。
ちゃぶ屋で修行していた人が開いた店で、やはりあっさり醤油が食べられ
ます。

魚粉ブームで味がよくわからなくなった店が多いなかで、ここの醤油は安
心して帰って来られる場所だと思います。

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